Por padrão, as categorias do cardápio vêm com a entrega parcial desativada. Você pode ativar essa opção categoria por categoria, escolhendo apenas aquelas em que faz sentido entregar os produtos separadamente (por exemplo: bebidas, entradas ou acompanhamentos).
Veja no vídeo abaixo como fazer:
Em resumo, o passo a passo é:
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No menu principal da plataforma, clique em "Cardápio" e depois em "Categorias";
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Localize a categoria que deseja alterar e, na coluna "Ações", clique em "editar";
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Na tela "Categorias: editar", marque a opção "Permitir entrega parcial de produtos";
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Clique em "Salvar".
Uma mensagem "Sucesso – Categoria atualizada com sucesso" será exibida e você voltará para a listagem de categorias. Repare que, na coluna "Entrega parcial", a categoria alterada agora aparece como "sim".
Para desativar a entrega parcial, basta repetir o mesmo caminho e desmarcar a opção "Permitir entrega parcial de produtos".
Pronto! Agora você já tem autonomia para definir quais categorias do seu cardápio podem ter os produtos entregues parcialmente, com sucesso!